Die Trauben-„Sughi“ sind ein handwerkliches Lebensmittel auf Traubenmostbasis aus Emilia, typisch aus Modena. Um unsere „Sughi“ zu vorbereiten, köcheln wir das Traubenmost von Lambrusco und dann fügen wir Weizenmehl hinzu, bis eine weiche und cremige Konsistenz erreicht wird. Dieses Produkt ist typisch des Herbstes in Modena und hat keine zugesetzten Zucker.
TRAUBEN-„SUGHI“
Trauben-„Sughi“ - 400 g
Handwerkliches Dessert auf Traubenmostbasis aus Emilia, typisch aus Modena. Pudding auf Traubensaftbasis.
Geschmack: süß und mild
Eigenheiten: hohe natürliche Dickflüssigkeit und Cremigkeit, weich im Mund, süßer und Traubennachgeschmack.
Zutaten: Traubenmost, Weizenmehl, ohne zugesetzte Zucker
Rebsorten: Lambrusco Grasparossa unserer Produktion
Frei von Pektin, Farbstoffen, Konservierungsmitteln.
Sie enthalten Gluten von Weizenmehl
Sie enthalten Sulfiten.
Verwendung: perfekt als Dessert am Ende des Essens, zum Frühstück, als Snack.
Geschichte: es gibt keinen Herbst in Modena ohne „Sughi“!
Um unsere „Sughi“ zu vorbereiten, köcheln wir das Traubenmost von Lambrusco und dann fügen wir Weizenmehl hinzu, bis eine weiche und cremige Konsistenz erreicht wird.
Sie sind ein Dessert von der bäuerlichen Tradition aus Emilia, von den Großmüttern (Rezdore) fur ihre Enkelkinder vorbereitet.
Ohne zugesetzten Konservierungsmitteln, sind „Sughi“ noch heute ein unwiderstehliches Dessert für die Leute jeden Alters aus Modena.
Die authentischsten „Sughi“ kann man nur in der Erntesaison.
Sie gehören zu unserer saisonalen Herbstproduktion von typischen Produkten aus Modena.
Empfohlene Lagerung höchstens 5 Tage (an einem trockenen und kühlen Ort).
Von Hand verpackt.
Die gesamte Produktion wird in unserem landwirtschaftlichen Betrieb durchgeführt.
Mit unseren Trauben produziert.